Ouvert le midi du Lundi au Vendredi
(Soir et week-end voir réservation)
Découvrez nos spécialités
Dont Le Saumon fumé fait maison
sur place ou à emporter !
Le Chef Frédéric Lemaire prépare toute l’année son fameux saumon fumé fait maison après l’avoir laissé mariner dans sa recette secrète puis travaillé dans son fumoir ! Présenté de multiples façons, ne rater pas cette délicieuse dégustation !
Sur place ou a emporter.
Les Lauriers Roses vous propose tous les jours un menu différent appelé
LE MENU DU MARCHÉ
Le Chef fait ses courses chaque matin de sorte à vous offrir les meilleurs produits frais du moment afin d’élaborer des recettes à vous faire frémir !
Fréderic Lemaire vous propose aussi son
MENU GOURMAND
Un menu plein d’expérience et de savoir faire qu’il change au gré des saisons. Vous pourrez créer votre propre menu grâce à son concept de carte où vous pourrez choisir chaque élément pour constituer votre menu !
N’hésitez pas à visionner la vidéo qui vous fera découvrir les lieux tout en subtilité…
Le Velouté du moment Le velouté de petit pois, lardons fumés et croutons à la tomate où Le velouté de grand mère à l’ancienne En Entrée du jour Les oeufs brouillés à l’espagnol et pan con tomate (compotée d’oignons, poivrons, chorizo, jambon) ——— En Plat du jour Saucisse du Sud Ouest et poitrine fumée cuisinée à la toulousaine où Le
Le Velouté du moment
Le velouté de petit pois, lardons fumés et croutons à la tomate
où
Le velouté de grand mère à l'ancienne
En Entrée du jour
Les oeufs brouillés à l'espagnol et pan con tomate
(compotée d'oignons, poivrons, chorizo, jambon)
———
En Plat du jour
Saucisse du Sud Ouest et poitrine fumée cuisinée à la toulousaine
où
Le tartare de bœuf préparé, classique ou poêlé
(supplément 3.50€)
———
En dessert du moment
L'île flottante à la lavande et caramel d'orange
où
La coupe ardéchoise
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Le morceau du boucher
La noix de basse-côte française
